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团膳服务 |Catering



    芊村道团膳服务,食堂托管的优势

优势一:专业的服务团队

芊村道的服务团队均通过严格的培训与考核,拥有良好的服务意识与专业技能。可以向您提供拥有丰富现场管理经验的现场经理、拥有丰富后厨管理经验与专业资质的大厨、拥有经过专业酒店服务培训的服务员等组成的专业服务团队。

优势二:人性化的贴身服务

芊村道坚持以客户需求为导向,以提供超越客户期待的服务为愿景。向不同客户提供灵活多变的可选择服务模式。您可以根据自身需求订制服务,无论您在口味、原料、制作、安全、附加服务等任何方面有所要求,芊村道都能够满足您的需求。

优势三:科学规范的管理体系

芊村道拥有严谨的员工培训体系、良好的客户服务体系、高效的物流配送体系、严格的后厨管理体系、领先的食品安全控制体系等标准化的管理体系。并已形成一个拥有芊村道特色的综合餐饮后勤管理体系。我们坚持建立科学规范的管理体系,并以流程制度严格规范和控制食品生产的相关行为与操作,力求带给客户最好的服务。

优势四:低成本和大规模集团采购方式。

3、食堂自勤管理与委托芊村道管理的比较

项目

芊村道托管

自勤

采购成本

规模化采购,成本低

小批量采购,成本较高

客户服务

经过专业培训,服务意识强

同属一个公司,服务主动性差

安全控制

通过QS食品安全认证,食品安全控制力强

无任何标准措施,难以控制食品安全

营养搭配

专业营养师配餐,保证就餐人员的营养均衡

不具备专业营养学知识,无营养意识

菜品口味

实施菜品创新与厨师轮换制度,长期口味多样化与新鲜感

烹调口味不变